Qui sommes-nous ?

La Compagnie Boulangère a vu le jour en janvier 2021, se consacrant principalement à la production, la distribution et la vente de produits de boulangerie et de pâtisserie.
Depuis lors, notre parcours a été marqué par une croissance fulgurante. Aujourd’hui, nos locaux s’étendent sur une superficie totale de 700 mètres carrés, dont 500 sont dédiés à la fabrication, équipés de matériel de pointe de moins de 3 ans.

Notre objectif est clair : reproduire à grande échelle une production de boulangerie tout en préservant les étapes artisanales chères à notre métier. Chaque jour, nous nous efforçons de répondre au mieux aux exigences de nos clients, car c’est leur confiance qui est au cœur de notre succès. Nous les remercions sincèrement pour leur fidélité quotidienne.

Cette confiance nous a également permis de participer à de grands événements sportifs tels que l’EURO 2016, l’Open 13, la Coupe Davis et le Tour de France. Aujourd’hui, nous poursuivons notre engagement sportif au stade Vélodrome et à l’Aréna d’Aix, et nous sommes fiers d’annoncer notre prochaine participation aux Jeux Olympiques ainsi qu’à la Coupe du Monde de Rugby.
Ces opportunités exceptionnelles résultent de notre engagement continu envers l’excellence et la qualité.

100% artisanal

0 arômes

0 colorants
industriels

Boulangerie

Boulangerie

La Compagnie Boulangère attache une importance à sa collaboration avec les Moulins Joseph NICOT. Notre choix se porte sur l'utilisation d'une farine T65 d'origine 100% française, un élément fondamental qui garantit la qualité exceptionnelle de nos pains. La quête constante de la qualité est au cœur de notre engagement.

Les Moulins Joseph NICOT sont soumis à des normes de sécurité alimentaire strictes conformément à la norme ISO 22000, ce qui assure la sécurité de nos produits. De plus, leur adhésion à la charte de production française est une garantie de notre approvisionnement entièrement français. Leur affiliation à Agri Éthique France et à la filière CRC renforce encore davantage notre engagement envers la qualité, pour le bien-être de nos clients et le nôtre.

Pâtisserie

Pâtisserie

À La Compagnie Boulangère nous l'avons bien compris et c'est pourquoi nous avons décidé de faire appel à un amoureux des gâteaux, pour orchestrer notre atelier de pâtisseries de 22 personnes. Jean-Paul Vanroy, artisan pâtissier, et son équipe, vous proposent chaque jour des créations uniques et préparées à base de produits frais et locaux. Nous réalisons chaque semaine de nombreux essais afin de garder l’innovation et la création au cœur de notre métier. Notre équipe de tourier est composée de cinq personnes qui travaillent chaque jour sans relâche pour proposer les pâtes de toutes nos créations. Toutes nos pâtes sont faites maison à base de matières premières de qualité pour une qualité et un goût optimums.

Traiteur

Traiteur

Afin de vous proposer pour chacun de vos évènements, une prestation culinaire gourmande et créative, nous sommes attentifs à la qualité et à l’origine des produits. En effet, dans le cadre d’un développement local et durable, nous choisissons des produits locaux au travers de circuits courts. La réussite de vos événements professionnels est notre priorité, La compagnie Boulangère est à votre disposition afin d’étudier ensemble la meilleure offre.